Caracas, 24 de Marzo 2009
Ciudadana:
Prof(a) Gertrudis A de Baptista
Jefe de Cátedra Pasantías Hospitalarias
Coordinadora de la Unidad de Soporte Nutricional del HUC
Escuela de Nutrición y Dietética
Universidad Central de Venezuela
Por medio de la presente nos dirigimos a Ud. respetuosamente, en ocasión de expresarle nuestro reconocimiento y apoyo, por su loable labor en la Unidad de Soporte Nutricional (USN) del Hospital Universitario de Caracas (HUC). Asimismo, consideramos de suma importancia, para la formación profesional de los estudiantes de pre-grado y postgrado, las pasantías que realizan en la USN del HUC guiadas por Ud., con el fin de proveer excelente atención a los pacientes.
Rechazamos las agresiones públicas a las que UD. ha estado sometida, hasta el injurio, tratando de descalificarla personeros por UD. formados en el área de Soporte Nutricional. Igualmente repudiamos el maltrato a que han sido sometidos sus estudiantes y la Cátedra de Pasantías Hospitalarias que UD. digna y profesionalmente dirige.
Por último, agradecemos su perseverante actitud en defensa de los profesionales de la Nutrición y aplaudimos la gestión académica que desde hace años viene ejerciendo desde la Universidad del Zulia y la Universidad Central de Venezuela.
Atentamente,
Por la Junta Directiva:
Lcda. Nixa Martínez Navas
Pdta. Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela.
http://www.colegiodenutricionistas.com/
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13° Congreso Científico Nacional
¿…?
Queremos consultar a todos los colegas sobre el eslogan para el próximo congreso nacional a realizarse en la isla de Margarita.
Esperamos tus sugerencias hasta el 27 de marzo
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Con la implantación de la nueva clasificación del Trompo de los Alimentos por parte del INN, estamos consultado a colegas y relacionados sobre este nuevo diseño.
Qué ventajas encuentra en el trompo con respecto al trébol?
Cuál cree Ud. fue el argumento para diseñar este modelo?
Qué opina sobre su contenido?
Qué piensa sobre su presentación?
Está nueva clasificación es de fácil comprensión para los usuarios?
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Prensa INN. El Instituto Nacional de Nutrición (INN) creó el “Trompo de los Alimentos”, una nueva manera de clasificar los grupos básicos, que utiliza un juego tradicional venezolano que, seguramente, disfrutamos alguna vez en nuestra niñez.
El Trompo establecido por el INN abandona el viejo patrón de referencia, el "trébol de los grupos básicos de alimentos", creada también por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993. Dicha clasificación no fomentaba el consumo de nuestros productos y no contribuía con la soberanía alimentaria.
Esta herramienta pretende hacer igualmente divertida la labor de alimentarnos. ¡Pon a girar el Trompo!, combina cada una de las franjas y obtendrás una dieta variada y balanceada, que junto con el agua y la actividad física, serán la clave para disfrutar de una óptimo estado de salud.
Para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la población venezolana, el INN ha clasificado los alimentos en cinco grupos de acuerdo a su valor nutritivo y cada uno está acompañado de un color.
Los granos, cereales, tubérculos y plátanos, están identificados con el color amarillo; hortalizas y frutas con el color verde; leche, carnes y huevos con el azul; azúcares con el color gris; las grasas y aceites vegetales con el anaranjado y para finalizar el guaral de El Trompo, representa el agua y la actividad física que son el complemento para una mejor calidad de vida.
La manera en que se dispuso los alimentos en El Trompo, tiene como finalidad orientar a la población en la selección adecuada y a una ingesta balanceada de alimentos que conforman su dieta, es decir, aquella que proporciona al organismo todas las sustancias nutritivas que favorecen el crecimiento, el desarrollo y el buen estado de salud.
El Gobierno Revolucionario y el Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS), mediante el Instituto Nacional de Nutrición (INN), destina esfuerzos para mejorar la calidad de vida de los venezolanos y venezolanas; por ello, impulsa la democratización del conocimiento a través del trabajo en conjunto con las comunidades y diversas organizaciones de base social, bajo el lema “INN contigo en la calle…nutriendo conciencias”.
El Trompo de los alimentos, es desde ahora la referencia nacional en materia de nutrición, garantizará una nueva cultura nutricional, que rescate nuestros valores e incentive el consumo de nuestros productos y proporcione a todos los ciudadanos la soberanía alimentaria.Etiquetas: Temas
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