Evite las frituras y alimentos grasosos (Ej. pastelitos de hojaldre). Sustituya la leche completa por descremada y el yogurt por ligero; prefiera quesos blancos tipo palmita, requesón, telita, primavera y "paisa light". Adquiera los Recetarios El Marvilloso Mundo de la Cocina Light y el II en la NutriTienda de www.nutriciontotal.com.

Evite por completo el café, el té negro y los refrescos de cola, así como las bebidas alcohólicas y el cigarrillo.

Coma despacio (dese al menos 20 minutos para comer), preferiblemente rodeado de su grupo familiar; en un ambiente positivo y  relajado (evite chismes, críticas y quejas).  Adquiera el librito Cómo lograr Salud Mental y manejar el Estrés(disponible en la NutriTienda de la web). 

Ingiera (es saludable) en total un vaso de líquido con las comidas y todo lo que guste (al menos 6 vasos en total al día) entre comidas.

Incluya lechosa en el desayuno y almuerzo, y/o infusiones de manzanilla y linaza (ver la receta).

Ingiera los alimentos y bebidas a temperatura ambiente, evite los muy fríos o calientes.

Coma variado y balanceado, en proporciones adecuadas (su Nutricionista le orientará específicamente en consulta).

En cuanto a las frutas cítricas (Ej. limón, naranja y parchita), pruebe si le caen bien. El ácido ascórbico (vitamina C) contenido en éstas frutas es menos ácido que los jugos gástricos (ácido clorhídrico), puede ser bien tolerado por algunos pacientes y por otros no, cada ser humano es único.

Igualmente observe en sí mismo si tolera o no el chocolate, pimienta y otros aliños (Ej. ajo, cebolla, pimentón, ají dulce). El chocolate puede aumentar el riesgo y la molestia por reflujo gastroesofágico en algunos pacientes con hernia hiatal y "acidez".

Consulte con su Médico Gastroenterólogo para una evaluación y tratamiento médico farmacológico, y con su Nutricionista Dietista o Nutricionista Clínico para que le apoye a modificar sus hábitos alimentarios diseñándole un plan nutricional específico  para Ud. (incluye variedad, cantidad y horarios de comidas) y cónsono con sus necesidades.

¡Feliz saludable vida !,

Laura Baha Al Deen Krog

Especialista en Nutrición Clínica (adultos)

Consultas previa cita telf. (0212) 814.7379 (2 a 6pm / Caracas-Venezuela)

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